Íz és illat: szőlő
Titkos
A Tajna Szőlőbirtok és Pincészet története a bor szeretetével és két család, a Demes és a Striskova szoros kapcsolatával kezdődött a Nyitrai borvidékhez. A környezet, ahol ma a pincészet található, annyira megtetszett a családnak, hogy egy egyedülálló projektet akartak létrehozni a család barátai és a borbarátok számára. Az ötlet szerzője Rastislav Demes, aki eredetileg biológus, és az üzleti életben dolgozik. Mindig is egy kicsit romantikus volt, és a helyi kilátás és a naplementék annyira elvarázsolták, hogy minden nap meg akarta nézni őket. A Tajná faluban tett gyakori barangolásai és az a vágya, hogy saját szőlőjéből saját bort készítsen, arra ösztönözte, hogy szőlőültetvényt telepítsen ezen a helyen. Rastislav és az egész család titkos álma az volt, hogy a város és az ipari övezetek nyüzsgésétől távol, a makulátlan természetbe vonzza az embereket, és megmutassa nekik az őszinte szlovák bor varázsát.