Popis
Labourdonnais XO je rum z čistej trstinovej šťavy vyrábaný maurícijským liehovarom nachádzajúcim sa v Mapou.
Je výsledkom zmesi stĺpcových destilovaných rumov, ktoré ťažili z niekoľkoročného tropického zrenia v sudoch z koňaku a dubového dreva ex-bourbon. Na mieste sa plní do fliaš bez studenej filtrácie.
Chuťové bunky začínajú na mimoriadne voňavom drevine, ako exotický perník, kde sa rozprestierajú fazuľa tonka, vanilka, škorica a muškátový oriešok. Trstinová šťava redukovaná na karamel je impregnovaná touto zmesou sladkého korenia, takže jej bylinná strana je zdobená zamatovými a chamtivými tónmi.
